INFALT 迎福钻石干型起泡酒

充满强烈标志性的味道

酿造与窖藏

在葡萄收成的季节,所有葡萄均由手工采摘并严格遵守每150公斤葡萄最多榨取100升葡萄汁。葡萄汁在6度恒温下保存24小时进行沉淀过程。然后在控温(18度)不锈钢罐内进行酒精发酵。经过品尝和装瓶后,葡萄酒在瓶内进行第二次发酵由静态酒转变成起泡酒,并在恒温窖内窖藏至少9个月。经转瓶,除渣和调味后继续窖藏2个月后才开始销售。

品尝笔记

这款起泡酒具有惊人的细小气泡,同时也具备了奶油和持久的香味。它的魅力与其精致的果味是黑皮诺典型的体现。红色水果的香味很容易引起起泡酒爱好者的喜爱。在餐桌上它非常适合搭配蘑菇汤,烤鹅肝,巧克力点心或者焦糖点心。

资料

原产国: 卢森堡

产区: 摩泽尔

法定保护产区: 卢森堡摩泽尔

土壤: 灰粘土和石灰岩

葡萄品种
黑皮诺
黑中带蓝的葡萄皮较厚,也是香槟产区的葡萄品种。葡萄酒给人以樱桃,黑醋栗和覆盆子的香味。
附加资料
  • 建议饮用温度: 5-7° C
  • 酒精度: 12.5度
12
瓶子
1.5升
食物搭配
  • 巧克力点心
  • 烤鹅肝
  • 焦糖点心
  • 蘑菇汤
法定保护产区:卢森堡摩泽尔

在我们全球化的今天,“法定保护产区“是传统和质量的同义词。AOP认证葡萄酒的来源,保证其属性。自1935年起在卢森堡由一个名为“卢森堡起泡酒国家品牌”的系统来保证葡萄酒的质量和来源。

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